【类型】期刊
【刊名】渔业致富指南
【关键词】 银鱼资源 市场 鱼产卵场 营养价值 鄱阳湖 现状 太湖新银鱼 银鱼科 产业链 深度开发
【摘要】鄱阳湖是中国最大的淡水湖,是一个巨大淡水鱼库。既是湖泊型鱼类栖息、繁衍、育肥的良好场所,又是部分浅海鱼类溯江入湖产卵、索铒的理想地方。鄱阳湖银鱼透明,头平偏,口大,牙锐,背鳍和脂鳍各1个,晒干后似雪白银条,故名"银鱼"。鄱阳湖银鱼肉美味鲜,营养丰富,有益脾、润肺、补肾、去虚、增阳、滋阴等功效,属上等滋养补品。银鱼属鲑形目、银鱼科。全世界共有银鱼8属20种
【年份】2012
【期号】第24期
【ISSN 号】1008-2840
【页码】14-16
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