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鄱阳湖的草 南昌人的宝——蒌蒿食趣

日期:1994.01.01 点击数:3

【类型】期刊

【作者】高闽 

【刊名】中国土特产

【关键词】 生财之道 蒌蒿 社会主义商品经济 李时珍 鄱阳湖区 南昌市 商品型 《神农本草经》 《说文解字》 《本草纲目》

【摘要】竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。 蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上市。 这是苏东坡会春景之诗。诗中的蒌蒿、芦芽、河豚是春季特有的美味。尤其是生长于鄱阳湖区一带的蒌蒿,散布在河岸草洲之上,是湖区一大特产,过去被农民视为湖草,沤田绿肥,现今,这默默无闻的“野草”,无人问津的蒌蒿,却成为鄱阳湖区人生财之道的“神草”,在社会主义商品经济浪潮中,他们把蒌蒿开拓为商品型时鲜之蔬,

【年份】1994

【期号】第3期

【ISSN  号】1000-8985

【页码】36

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