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- 鄱阳湖生态经济区野菜的开发利用与展望
- 作者： 邹新建 龚明辉 刘泽浦 程小林 来源：长江蔬菜(技术版) 年份：2011 文献类型 ：期刊
- 描述：江西环鄱阳湖地区野菜资源丰富，其中分布广、常食、药用、营养价值高的有近50种，尤以水生、半水生品种为多。但长期以来均处于传统的自采自食或零星采食、药用，甚至无人问津的状态，有的野菜品种由于过度采集和环境污染，面临资源匮乏，自生自灭的危机。目前鄱阳湖生态经济区面临国家战略的重大发展机遇，充分发掘当地野菜资源，有效开发利用，对促进当地农业发展方式的转变、创新发展模式、发展农村经济、提高农民收入、改善绿色食品需求和丰富市场具有十分重要的意义，也是建设绿色江西，保护生态、植物种质资源，复兴传统野菜，保持中国特色的需要。
- 全文：江西环鄱阳湖地区野菜资源丰富，其中分布广、常食、药用、营养价值高的有近50种，尤以水生、半水生品种为多。但长期以来均处于传统的自采自食或零星采食、药用，甚至无人问津的状态，有的野菜品种由于过度采集和环境污染，面临资源匮乏，自生自灭的危机。目前鄱阳湖生态经济区面临国家战略的重大发展机遇，充分发掘当地野菜资源，有效开发利用，对促进当地农业发展方式的转变、创新发展模式、发展农村经济、提高农民收入、改善绿色食品需求和丰富市场具有十分重要的意义，也是建设绿色江西，保护生态、植物种质资源，复兴传统野菜，保持中国特色的需要。