在长期和鄱阳湖打交道的过程当中,鄱阳人无论是说话、吃饭、喝酒等风俗都和湖、和水有非常大的关系,并形成了开湖、禁湖祭湖等习俗。同时,在撒网打渔的过程中,形成了渔歌、渔鼓、渔舞、渔号等原生态的渔耕文化。
由于受暖湿东南季风的影响,鄱阳湖年降雨量平均1636mm,从而形成“泽国芳草碧,梅黄烟雨中”的湿润季风型气候,并成为著名的鱼米之乡。
鄱阳得鄱阳湖滋润,饱汲天地之精瑞。地大物博,资源丰富,山林绵亘,江湖密布,234万亩山地郁郁葱葱,141万亩水域流金淌银。鄱阳县拥有鄱阳湖捕捞面积111万亩,内陆可养水面30万亩,可渔低洼农田34万亩,是全国第二大水产县,是全国水产百强县、重点县。鄱阳有悠久的渔业生产历史,有浩大的渔业生产队伍,鱼类品种繁多,水产资源极为丰富,尤其以珠湖银鱼、鄱阳湖虾蟹、鄱阳湖水生植物藜蒿、白莲等享誉全国。