【类型】期刊
【作者】罗永明
【刊名】特产科学实验
【关键词】 绿头鸭 微量元素 价值分析 营养价值 氨基酸 鄱阳湖 蛋白质含量 家鸭 野鸭 药用价值
【摘要】鄱阳湖野鸭种类繁多,其中以绿头鸭(Anas platyrhynchos Linnaeus)、绿翅鸭(Anas crecca Linnaeus)和花脸鸭(Anasformosa Georgi)等品种居多。它们是有令候鸟,每当秋末冬初便成群结队地从北方飞来,在鄱阳湖一带越冬,以鱼虾、螺丝、河蚌等肉食为主食。春节过后又纷纷飞回北方,其形态一般与家鸭相似但体形较小,并具有颈短嘴扁,腿短翅长,头、颈和翅膀
【年份】1986
【期号】第4期
【ISSN 号】1001-4721
【页码】45-46
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