【类型】期刊
【作者】余世俊
【刊名】江西畜牧兽医杂志
【关键词】 蛋白质水平 畜牧业生产 可消化蛋白质 资源开发利用 消费水平 草洲 饲用价值 滨湖地区 植物蛋白质 饲草资源
【摘要】据联合国粮农组织《生产年签》统计,目前世界41亿多人口每人每天要消费68.3克蛋白质,换算每年共需消费蛋白质7000万吨。其中2500万吨是来自动物,约需经过动物利用1.35亿吨植物蛋白质转化而得到,如此蛋白质消费水平,特别是动物蛋白质消费水平还是很低的。要改善人类的食品结构和提高动物蛋白质水平,饲料饲草是发展畜牧
【年份】1982
【期号】第1期
【ISSN 号】1004-2342
【页码】54-56
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