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鄱阳湖日本沼虾肌肉营养成分分析
作者: 王军花 曹春玲 任杰 陈修筑 洪一江  来源:南昌大学学报(理科版) 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 营养成分  鄱阳湖  F6代日本沼虾  肌肉 
描述:分析了经6代选育后的鄱阳湖日本沼虾的肌肉营养成分,结果表明:该虾的出肉率平均为37.6%,肌肉中的蛋白质、脂肪、水分、灰分分别占鲜重的18.5%、1.3%、77.7%、1.3%;含18种氨基酸,总量为766.5 mg/g干重肌肉,其中8种人体必需氨基酸总量为269.4 mg/g干重肌肉。测定了Zn、Fe、Mg等微量元素的含量和K、Ca、Na、P、Mn营养元素的含量。
全文:分析了经6代选育后的鄱阳湖日本沼虾的肌肉营养成分,结果表明:该虾的出肉率平均为37.6%,肌肉中的蛋白质、脂肪、水分、灰分分别占鲜重的18.5%、1.3%、77.7%、1.3%;含18种氨基酸,总量为766.5 mg/g干重肌肉,其中8种人体必需氨基酸总量为269.4 mg/g干重肌肉。测定了Zn、Fe、Mg等微量元素的含量和K、Ca、Na、P、Mn营养元素的含量。
鄱阳湖中华鳖染色体核型、G带和Ag-NORs的分析
作者: 王军花 饶友生 龚贵如 洪一江  来源:南昌大学学报(理科版) 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 中华鳖  Ag  NORs    鄱阳湖  G  核型 
描述:以常规方法制备鄱阳湖中华鳖的染色体标本,分析其核型。其核型公式为2n=66=4M+8Sm+16T+38mc,NF=78。用胰酶法制备染色体G-带,绘制了G带模式图。采用了稍加修改的Foresti方法研究鄱阳湖中华鳖染色体的Ag-NORs核型,其Ag-NORs数目主要为2个,多态性主要表现为银染粒的大小和染色的深浅,数目的多态不显著。比较鄱阳湖中华鳖和其它一些已研究过的龟鳖类动物的银染核型,绝大多数种类的Ag-NORs数为2,这说明龟鳖类动物rDNA非常保守,该类动物的演化过程较为缓慢。
全文:以常规方法制备鄱阳湖中华鳖的染色体标本,分析其核型。其核型公式为2n=66=4M+8Sm+16T+38mc,NF=78。用胰酶法制备染色体G-带,绘制了G带模式图。采用了稍加修改的Foresti方法研究鄱阳湖中华鳖染色体的Ag-NORs核型,其Ag-NORs数目主要为2个,多态性主要表现为银染粒的大小和染色的深浅,数目的多态不显著。比较鄱阳湖中华鳖和其它一些已研究过的龟鳖类动物的银染核型,绝大多数种类的Ag-NORs数为2,这说明龟鳖类动物rDNA非常保守,该类动物的演化过程较为缓慢。
鄱阳湖乌龟不同组织的同工酶
作者: 王诚远 费春平 范厚勇 王军花 彭扣 盛军庆 洪一江  来源:南昌大学学报(理科版) 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 乌龟  同工酶  组织特异性 
描述:活性,并在肝脏中检测到7条酶带;LDH酶带多于典型的5条,其中Ldh-1在胃和脾中被检测到,而Ldh-2只在脾中被检测到;MDH具有上清液型(s-MDH)和线粒体型(m-MDH)两种类型,s-MDH型
全文:活性,并在肝脏中检测到7条酶带;LDH酶带多于典型的5条,其中Ldh-1在胃和脾中被检测到,而Ldh-2只在脾中被检测到;MDH具有上清液型(s-MDH)和线粒体型(m-MDH)两种类型,s-MDH型
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