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- 鄱阳湖日本沼虾肌肉营养成分分析
- 作者： 王军花 曹春玲 任杰 陈修筑 洪一江 来源：南昌大学学报(理科版) 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 营养成分 鄱阳湖 F6代日本沼虾 肌肉
- 描述：分析了经6代选育后的鄱阳湖日本沼虾的肌肉营养成分,结果表明:该虾的出肉率平均为37.6%,肌肉中的蛋白质、脂肪、水分、灰分分别占鲜重的18.5%、1.3%、77.7%、1.3%;含18种氨基酸,总量为766.5 mg/g干重肌肉,其中8种人体必需氨基酸总量为269.4 mg/g干重肌肉。测定了Zn、Fe、Mg等微量元素的含量和K、Ca、Na、P、Mn营养元素的含量。
- 全文：分析了经6代选育后的鄱阳湖日本沼虾的肌肉营养成分,结果表明:该虾的出肉率平均为37.6%,肌肉中的蛋白质、脂肪、水分、灰分分别占鲜重的18.5%、1.3%、77.7%、1.3%;含18种氨基酸,总量为766.5 mg/g干重肌肉,其中8种人体必需氨基酸总量为269.4 mg/g干重肌肉。测定了Zn、Fe、Mg等微量元素的含量和K、Ca、Na、P、Mn营养元素的含量。
- 鄱阳湖日本沼虾生物学与种质资源研究
- 作者： 王军花 来源：南昌大学 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 鄱阳湖 日本沼虾 资源 生物学特征
- 描述：%～95%,九江沼虾(M.kiukianense)占1%～10%,贪食沼虾(m.1ar)5%～35%,韩氏沼虾()为1%～5%,江西沼虾(M.jiangxiense)占2%～8%,春沼虾
- 全文：%～95%,九江沼虾(M.kiukianense)占1%～10%,贪食沼虾(m.1ar)5%～35%,韩氏沼虾()为1%～5%,江西沼虾(M.jiangxiense)占2%～8%,春沼虾
- 鄱阳湖日本沼虾生物学与种质资源研究
- 作者： 王军花 来源：南昌大学 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 鄱阳湖 日本沼虾 资源 生物学特征
- 描述：%～95%,九江沼虾(M.kiukianense)占1%～10%,贪食沼虾(m.1ar)5%～35%,韩氏沼虾()为1%～5%,江西沼虾(M.jiangxiense)占2%～8%,春沼虾
- 全文：%～95%,九江沼虾(M.kiukianense)占1%～10%,贪食沼虾(m.1ar)5%～35%,韩氏沼虾()为1%～5%,江西沼虾(M.jiangxiense)占2%～8%,春沼虾
- 鄱阳湖日本沼虾生物学与种质资源研究
- 作者： 王军花 来源：南昌大学 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 鄱阳湖 日本沼虾 资源 生物学特征
- 描述：%～95%,九江沼虾(M.kiukianense)占1%～10%,贪食沼虾(m.1ar)5%～35%,韩氏沼虾()为1%～5%,江西沼虾(M.jiangxiense)占2%～8%,春沼虾
- 全文：%～95%,九江沼虾(M.kiukianense)占1%～10%,贪食沼虾(m.1ar)5%～35%,韩氏沼虾()为1%～5%,江西沼虾(M.jiangxiense)占2%～8%,春沼虾
- 鄱阳湖日本沼虾生物学与种质资源研究
- 作者： 王军花 来源：南昌大学 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 鄱阳湖 日本沼虾 资源 生物学特征
- 描述：%～95%,九江沼虾(M.kiukianense)占1%～10%,贪食沼虾(m.1ar)5%～35%,韩氏沼虾()为1%～5%,江西沼虾(M.jiangxiense)占2%～8%,春沼虾
- 全文：%～95%,九江沼虾(M.kiukianense)占1%～10%,贪食沼虾(m.1ar)5%～35%,韩氏沼虾()为1%～5%,江西沼虾(M.jiangxiense)占2%～8%,春沼虾