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试论鄱阳湖传统渔业饮食习俗与地方社会建构——以鄱阳县古渔村管驿前为例
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作者：
程宇昌 来源：农业考古 年份：2017 文献类型 ：期刊 关键词： 饮食 社会建构 鄱阳湖 渔业 习俗
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描述：鄱阳湖古渔村管驿前传统渔业饮食习俗历史悠久,渔歌、土酒、全鱼宴、鱼加工等远近闻名,湖水煮湖鱼等地方传统名菜表现出生态性、传统性、文化性等特点,具有非常重要的社会价值、经济价值与文化价值,对建构绿色、共享、创新的地方社会生态经济与和谐社会文化具有重要意义。鄱阳湖传统渔业饮食习俗与地方社会建构的主要途径是习俗体验与美食品享、习俗文化展示、习俗文化传播;其地方社会建构的主要特征是通过文化移植与空间社会的重构,实现地方社会新发展。
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全文：鄱阳湖古渔村管驿前传统渔业饮食习俗历史悠久,渔歌、土酒、全鱼宴、鱼加工等远近闻名,湖水煮湖鱼等地方传统名菜表现出生态性、传统性、文化性等特点,具有非常重要的社会价值、经济价值与文化价值,对建构绿色、共享、创新的地方社会生态经济与和谐社会文化具有重要意义。鄱阳湖传统渔业饮食习俗与地方社会建构的主要途径是习俗体验与美食品享、习俗文化展示、习俗文化传播;其地方社会建构的主要特征是通过文化移植与空间社会的重构,实现地方社会新发展。
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国家社会科学基金资助项目 明清以来鄱阳湖古渔村管驿前传统渔业习俗与地方社会建构研究
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作者：暂无 来源：南昌工程学院学报 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 现实启示 生态经济建设 晏公庙 社会建构 物质文化遗产 秩序建构 古渔 渔法 驿前 和谐发展
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描述：(项目编号:16BZS114)本项目以鄱阳湖古渔村管驿前为个案,考察传统渔业习俗与地方社会建构的内在机理与发展趋势,传承与保护非物质文化遗产,响应“创新、绿色、共享”的现实政治主张,归纳总结传统渔业习俗在地方社会建构中的历史经验;揭示传统渔业习俗在水域空间社会建设中的现实启示,提出促进水域空间社会和谐发展的前瞻性建议。本项目研究具体由五大部分构成:一是管驿前村传统渔政制度与政治秩序建构。从国家制度文化、民间制度文化、政治秩序的视域,考察管驿前村近代渔政制度变迁与政治发展,揭示管驿前村渔政制度
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全文：(项目编号:16BZS114)本项目以鄱阳湖古渔村管驿前为个案,考察传统渔业习俗与地方社会建构的内在机理与发展趋势,传承与保护非物质文化遗产,响应“创新、绿色、共享”的现实政治主张,归纳总结传统渔业习俗在地方社会建构中的历史经验;揭示传统渔业习俗在水域空间社会建设中的现实启示,提出促进水域空间社会和谐发展的前瞻性建议。本项目研究具体由五大部分构成:一是管驿前村传统渔政制度与政治秩序建构。从国家制度文化、民间制度文化、政治秩序的视域,考察管驿前村近代渔政制度变迁与政治发展,揭示管驿前村渔政制度