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鄱阳湖鳜鱼肌肉生化成分分析: 作者： 张力杨春李达徐光龙 来源：江西水产科技 年份：1999 文献类型：期刊 关键词： 生化成分肌肉鄱阳湖鳜鱼; 描述：种必需氨基酸占氨基酸总量的４２９１％，尤以赖氨酸含量为高，占鲜重的１７９３％。同时测得鳜鱼鲜肉中富含无机营养元素，钙含量高，为鲜重的０２％，并含有人体所需的微量元素锌和硒。说明鄱阳湖鳜鱼是一种高蛋白、低脂肪，必需氨基酸及营养盐类含量丰富，营养全面且高的优质鱼类。; 全文：种必需氨基酸占氨基酸总量的４２９１％，尤以赖氨酸含量为高，占鲜重的１７９３％。同时测得鳜鱼鲜肉中富含无机营养元素，钙含量高，为鲜重的０２％，并含有人体所需的微量元素锌和硒。说明鄱阳湖鳜鱼是一种高蛋白、低脂肪，必需氨基酸及营养盐类含量丰富，营养全面且高的优质鱼类。

关于鄱阳湖资源深度开发中几个问题的思考: 作者： 曹义虎 来源：江西水产科技 年份：2004 文献类型：期刊 关键词： 生态经济渔业资源与湿地鄱阳湖区域水环境管理与开发; 描述：本文概述了鄱阳湖区域生态经济特征,从水环境的保护、渔业资源的增殖与恢复、湿地概念的认知角度提出了湖区综合管理和资源深度开发的若干问题及对策.; 全文：本文概述了鄱阳湖区域生态经济特征,从水环境的保护、渔业资源的增殖与恢复、湿地概念的认知角度提出了湖区综合管理和资源深度开发的若干问题及对策.

鄱阳湖鲫的年龄与生长特征: 作者： 朱其广吴志强刘焕章 来源：江西水产科技 年份：2010 文献类型：期刊 关键词： 鄱阳湖鲫年龄生长; 描述：以鳞片作为年龄鉴定材料,对鄱阳湖鲫的年龄结构以及生长特性进行了研究。结果显示:鄱阳湖鲫种群由5个年龄组(1a～5a)构成。体重(W,g)与体长(L,mm)的关系式为:W=5*10-5L2.887; 全文：以鳞片作为年龄鉴定材料,对鄱阳湖鲫的年龄结构以及生长特性进行了研究。结果显示:鄱阳湖鲫种群由5个年龄组(1a～5a)构成。体重(W,g)与体长(L,mm)的关系式为:W=5*10-5L2.887

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