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到鄱阳湖和古人聊诗: 作者： 鲁湘王越 来源：中国烹饪 年份：2004 文献类型：期刊 关键词： 鄱阳湖酒店赣菜饮食文化经营特色餐厅装饰北京; 描述：听说鄱阳湖酒店是京城最大的经营赣菜的酒楼——虽然，什么是“赣菜”一直到现在我还是不甚了了。但是，我们仍然想一睹这家酒楼的“庐山真面目”。; 全文：听说鄱阳湖酒店是京城最大的经营赣菜的酒楼——虽然，什么是“赣菜”一直到现在我还是不甚了了。但是，我们仍然想一睹这家酒楼的“庐山真面目”。

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