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鄱阳湖短颌鲚营养成分分析
作者: 范海霞 刘遂飞 胡茂林  来源:水产科学 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 评价  营养成分  短颌鲚 
描述:出21种脂肪酸,10种饱和脂肪酸占脂肪酸含量的36.61%,11种不饱和脂肪酸占脂肪酸含量的63.39%;廿碳五烯酸和廿二碳六烯酸占脂肪酸含量的7.02%;鄱阳湖短颌鲚含有17种氨基酸,其中包括人体必需
全文:出21种脂肪酸,10种饱和脂肪酸占脂肪酸含量的36.61%,11种不饱和脂肪酸占脂肪酸含量的63.39%;廿碳五烯酸和廿二碳六烯酸占脂肪酸含量的7.02%;鄱阳湖短颌鲚含有17种氨基酸,其中包括人体必需
鄱阳湖不同生长阶段短领鲚生化成分和能量的变化
作者: 范海霞 吴志强 胡茂林  来源:水产科学 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 能量  生化组成  短颌鲚 
描述:差异不显著(P>0.05).呈味氨基酸含量与总氨基酸含量的比值为39.36%~41.17%,在不同生长阶段中差异不显著(P>0.05).
全文:差异不显著(P>0.05).呈味氨基酸含量与总氨基酸含量的比值为39.36%~41.17%,在不同生长阶段中差异不显著(P>0.05).
鄱阳湖不同生长阶段短颌鲚生化成分和能量的变化
作者: 范海霞 吴志强 胡茂林  来源:水产科学 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 能量  生化组成  短颌鲚 
描述:差异不显著(P>0.05)。呈味氨基酸含量与总氨基酸含量的比值为39.36%~41.17%,在不同生长阶段中差异不显著(P>0.05)。
全文:差异不显著(P>0.05)。呈味氨基酸含量与总氨基酸含量的比值为39.36%~41.17%,在不同生长阶段中差异不显著(P>0.05)。
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