全部
图书
图片
报纸
期刊
新闻
视频
学位论文
会议论文
-
鄱阳湖日本沼虾肌肉营养成分分析
-
作者:
王军花 曹春玲 任杰 陈修筑 洪一江 来源:南昌大学学报(理科版) 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 营养成分 鄱阳湖 F6代日本沼虾 肌肉
-
描述:分析了经6代选育后的鄱阳湖日本沼虾的肌肉营养成分,结果表明:该虾的出肉率平均为37.6%,肌肉中的蛋白质、脂肪、水分、灰分分别占鲜重的18.5%、1.3%、77.7%、1.3%;含18种氨基酸,总量
-
全文:分析了经6代选育后的鄱阳湖日本沼虾的肌肉营养成分,结果表明:该虾的出肉率平均为37.6%,肌肉中的蛋白质、脂肪、水分、灰分分别占鲜重的18.5%、1.3%、77.7%、1.3%;含18种氨基酸,总量
-
鄱阳湖乌龟不同组织的同工酶
-
作者:
王诚远 费春平 范厚勇 王军花 彭扣 盛军庆 洪一江 来源:南昌大学学报(理科版) 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 乌龟 同工酶 组织特异性
-
描述:采用垂直板状聚丙烯酰胺梯度凝胶电泳技术,分析了乌龟(Chinemys reevesii)的心、脑、眼、肝、胃、肺、小肠、肌肉、脾、性腺10种组织中的酯酶(EST)、乳酸脱氢酶(LDH)、苹果酸脱氢酶
-
全文:采用垂直板状聚丙烯酰胺梯度凝胶电泳技术,分析了乌龟(Chinemys reevesii)的心、脑、眼、肝、胃、肺、小肠、肌肉、脾、性腺10种组织中的酯酶(EST)、乳酸脱氢酶(LDH)、苹果酸脱氢酶
-
鄱阳湖克氏原螯虾肌肉营养成分分析与评价
-
作者:
易瑞恺 胡火庚 王尚洪 林刚 来源:南昌大学学报(理科版) 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 克氏原螯虾 营养成分 鄱阳湖 肌肉
-
描述:利用常规分析方法对鄱阳湖克氏原螯虾肌肉的营养成分进行测定,结果表明:肌肉中水分含量79.59%,粗蛋白含量18.70%,粗脂肪含量0.98%,粗灰分含量1.24%。钙含量443mg/100g干重,磷
-
全文:利用常规分析方法对鄱阳湖克氏原螯虾肌肉的营养成分进行测定,结果表明:肌肉中水分含量79.59%,粗蛋白含量18.70%,粗脂肪含量0.98%,粗灰分含量1.24%。钙含量443mg/100g干重,磷