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- 鄱阳湖克氏原螯虾肌肉营养成分分析与评价
- 作者： 易瑞恺 胡火庚 王尚洪 林刚 来源：南昌大学学报(理科版) 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 克氏原螯虾 营养成分 鄱阳湖 肌肉
- 描述：利用常规分析方法对鄱阳湖克氏原螯虾肌肉的营养成分进行测定,结果表明:肌肉中水分含量79.59%,粗蛋白含量18.70%,粗脂肪含量0.98%,粗灰分含量1.24%。钙含量443mg/100g干重,磷
- 全文：利用常规分析方法对鄱阳湖克氏原螯虾肌肉的营养成分进行测定,结果表明:肌肉中水分含量79.59%,粗蛋白含量18.70%,粗脂肪含量0.98%,粗灰分含量1.24%。钙含量443mg/100g干重,磷
- 鄱阳湖克氏原螯虾种质指标的初步研究
- 作者： 易瑞恺 来源：南昌大学 年份：2013 文献类型 ：学位论文 关键词： 克氏原螯虾 种质 鄱阳湖 肌肉营养成分 同工酶
- 描述：为了对鄱阳湖克氏原螯虾的种质资源进行保护和持续利用,本实验对克氏原螯虾的几个种质指标进行了研究。1.对鄱阳湖克氏原螯虾的形态性状和体重的关系进行了研究。采用相关分析和通径分析的方法,分析鄱阳湖克氏原
- 全文：为了对鄱阳湖克氏原螯虾的种质资源进行保护和持续利用,本实验对克氏原螯虾的几个种质指标进行了研究。1.对鄱阳湖克氏原螯虾的形态性状和体重的关系进行了研究。采用相关分析和通径分析的方法,分析鄱阳湖克氏原