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鄱阳湖流域农产品食品加工业发展研究: 作者： 李志萌杨志诚 来源：农业考古 年份：2011 文献类型：期刊 关键词： 加工业鄱阳湖流域农产品; 描述：农产品食品加工业发展的程度,是衡量农业现代化水平、新型工业化水平和居民消费水平的重要标志。本文分析了鄱阳湖流域农产品食品加工业发展的潜力、优势和存在的问题,探讨了农产品食品加工业发展的目标与重点,并提出了促进鄱阳湖流域农产品食品加工业发展的对策措施。; 全文：农产品食品加工业发展的程度,是衡量农业现代化水平、新型工业化水平和居民消费水平的重要标志。本文分析了鄱阳湖流域农产品食品加工业发展的潜力、优势和存在的问题,探讨了农产品食品加工业发展的目标与重点,并提出了促进鄱阳湖流域农产品食品加工业发展的对策措施。

试论鄱阳湖传统渔业饮食习俗与地方社会建构——以鄱阳县古渔村管驿前为例: 作者： 程宇昌 来源：农业考古 年份：2017 文献类型：期刊 关键词： 饮食社会建构鄱阳湖渔业习俗; 描述：、共享、创新的地方社会生态经济与和谐社会文化具有重要意义。鄱阳湖传统渔业饮食习俗与地方社会建构的主要途径是习俗体验与美食品享、习俗文化展示、习俗文化传播;其地方社会建构的主要特征是通过文化移植与空间社会的重构,实现地方社会新发展。; 全文：、共享、创新的地方社会生态经济与和谐社会文化具有重要意义。鄱阳湖传统渔业饮食习俗与地方社会建构的主要途径是习俗体验与美食品享、习俗文化展示、习俗文化传播;其地方社会建构的主要特征是通过文化移植与空间社会的重构,实现地方社会新发展。

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