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鄱阳湖黄颡鱼含肉率及肌肉营养分析: 作者： 张明陶其辉肖秀兰欧阳敏 来源：江西农业学报 年份：2001 文献类型：期刊 关键词： 含肉率氨基酸脂肪鄱阳湖黄颡鱼蛋白质; 描述：对鄱阳湖黄颡鱼的含肉率及肌肉的营养成份进行了分析测定.结果表明:鄱阳湖黄颡鱼的含肉率为67.40%,肌肉中蛋白质含量为15.62%,脂肪含量为1.835%.肌肉中含18种氨基酸,总量为15.11; 全文：对鄱阳湖黄颡鱼的含肉率及肌肉的营养成份进行了分析测定.结果表明:鄱阳湖黄颡鱼的含肉率为67.40%,肌肉中蛋白质含量为15.62%,脂肪含量为1.835%.肌肉中含18种氨基酸,总量为15.11

关于鄱阳湖退田还湖区生态农业发展的思考: 作者： 张元柱黄精明 来源：江西科学 年份：2001 文献类型：期刊 关键词： 生态农业鄱阳湖生态建设退田还湖区; 描述：鄱阳湖是中国最大的淡水湖泊 ,具有丰富的自然资源 ,尤其是水资源 ;它又是通江吞吐型湖泊 ,对长江洪水具有重要的、不可或缺的调蓄功能。因此 ,在鄱阳湖区实施生态建设 ,恢复湖泊的生态功能 ,保护与; 全文：鄱阳湖是中国最大的淡水湖泊 ,具有丰富的自然资源 ,尤其是水资源 ;它又是通江吞吐型湖泊 ,对长江洪水具有重要的、不可或缺的调蓄功能。因此 ,在鄱阳湖区实施生态建设 ,恢复湖泊的生态功能 ,保护与

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