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鄱阳湖团头鲂的生物学研究: 作者： 欧阳敏喻晓陈道印 来源：江西农业学报 年份：2001 文献类型：期刊 关键词： 团头鲂鄱阳湖生物学; 描述：报道了鄱阳湖团头鲂的生物学特性，包括主要性状、食性、繁殖习性与繁殖力、年龄与生长、耗氧量和窒息点、肌肉成分、染色体组型和同工酶等方面。; 全文：报道了鄱阳湖团头鲂的生物学特性，包括主要性状、食性、繁殖习性与繁殖力、年龄与生长、耗氧量和窒息点、肌肉成分、染色体组型和同工酶等方面。

鄱阳湖团头鲂的生物学研究: 作者： 欧阳敏喻晓陈道印 来源：江西农业学报 年份：2001 文献类型：期刊 关键词： 团头鲂鄱阳湖生物学; 描述：报道了鄱阳湖团头鲂的生物学特性，包括主要性状、食性、繁殖习性与繁殖力、年龄与生长、耗氧量和窒息点、肌肉成分、染色体组型和同工酶等方面。; 全文：报道了鄱阳湖团头鲂的生物学特性，包括主要性状、食性、繁殖习性与繁殖力、年龄与生长、耗氧量和窒息点、肌肉成分、染色体组型和同工酶等方面。

鄱阳湖团头鲂耗氧率及窒息点的初步研究: 作者： 欧阳敏喻晓陈道印 来源：江西水产科技 年份：2001 文献类型：期刊 关键词： 团头鲂窒息点耗氧率; 描述：通过实验测定鄱阳湖团头鲂的耗氧率和窒息点,结果表明:鄱阳湖团头鲂的耗氧率随着水温降低,试验鱼个体的增大而下降.团头鲂的窒息点含氧量为0.5mgO2/L.; 全文：通过实验测定鄱阳湖团头鲂的耗氧率和窒息点,结果表明:鄱阳湖团头鲂的耗氧率随着水温降低,试验鱼个体的增大而下降.团头鲂的窒息点含氧量为0.5mgO2/L.

鄱阳湖黄颡鱼含肉率及肌肉营养分析: 作者： 张明陶其辉肖秀兰欧阳敏 来源：江西农业学报 年份：2001 文献类型：期刊 关键词： 含肉率氨基酸脂肪鄱阳湖黄颡鱼蛋白质; 描述：对鄱阳湖黄颡鱼的含肉率及肌肉的营养成份进行了分析测定.结果表明:鄱阳湖黄颡鱼的含肉率为67.40%,肌肉中蛋白质含量为15.62%,脂肪含量为1.835%.肌肉中含18种氨基酸,总量为15.11%,其中8种人体必需氨基酸的含量为7.01%,4种鲜味氨基酸的含量为5.615%,同时还含有大量的微量元素.这些说明鄱阳湖黄颡鱼是味道鲜美、营养价值较高的鱼种.; 全文：对鄱阳湖黄颡鱼的含肉率及肌肉的营养成份进行了分析测定.结果表明:鄱阳湖黄颡鱼的含肉率为67.40%,肌肉中蛋白质含量为15.62%,脂肪含量为1.835%.肌肉中含18种氨基酸,总量为15.11%,其中8种人体必需氨基酸的含量为7.01%,4种鲜味氨基酸的含量为5.615%,同时还含有大量的微量元素.这些说明鄱阳湖黄颡鱼是味道鲜美、营养价值较高的鱼种.

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