【类型】期刊
【作者】胡荣棣 龚明辉 刘泽浦
【刊名】江西农业
【关键词】 人工栽培 野生植物 人工种植 开发利用 鄱阳湖 生态经济区 野菜资源 展望
【摘要】野菜是指可食用的非人工种植的野生植物（含非人工栽培的可食用的微生物）。我国野菜已有五千余年的认知史，野菜资源极为丰富，是中华民族的魂宝。我省鄱阳湖生态经济区野菜资源非常丰富，人们发掘和食、药用的野菜达百余种，其中分布广、常食、药用、营养价值高的有数十种，尤以水生、半水生品种为
【年份】2011
【期号】第2期
【页码】27-28
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