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鄱阳湖黄颡鱼含肉率及肌肉营养分析: 作者： 张明陶其辉肖秀兰欧阳敏 来源：江西农业学报 年份：2001 文献类型：期刊 关键词： 含肉率氨基酸脂肪鄱阳湖黄颡鱼蛋白质; 描述：对鄱阳湖黄颡鱼的含肉率及肌肉的营养成份进行了分析测定.结果表明:鄱阳湖黄颡鱼的含肉率为67.40%,肌肉中蛋白质含量为15.62%,脂肪含量为1.835%.肌肉中含18种氨基酸,总量为15.11; 全文：对鄱阳湖黄颡鱼的含肉率及肌肉的营养成份进行了分析测定.结果表明:鄱阳湖黄颡鱼的含肉率为67.40%,肌肉中蛋白质含量为15.62%,脂肪含量为1.835%.肌肉中含18种氨基酸,总量为15.11

鄱阳湖团头鲂肌肉营养分析: 作者： 欧阳敏喻晓陈道印邹赣祖 来源：江西农业学报 年份：1999 文献类型：期刊 关键词： 鄱阳湖团头鲂肌肉营养氨基酸脂肪蛋白质; 描述：对鄱阳湖团头鲂肌肉的营养成份进行了分析测定，其结果为：鄱阳湖团头鲂肌肉中蛋白质含量１９．３６％，脂肪含量０．７１％，水分含量７８．６４％，灰分１．１３％，无氮浸出物０．１６％。其中含氨基酸１８种; 全文：对鄱阳湖团头鲂肌肉的营养成份进行了分析测定，其结果为：鄱阳湖团头鲂肌肉中蛋白质含量１９．３６％，脂肪含量０．７１％，水分含量７８．６４％，灰分１．１３％，无氮浸出物０．１６％。其中含氨基酸１８种

鄱阳湖沿湖渔区养殖鱼类车轮虫病调查初报: 作者： 陈道印张力 来源：江西农业学报 年份：2000 文献类型：期刊 关键词： 调查车轮虫病养殖鱼类鄱阳湖渔区; 描述：%～35%,利用循环用水或有机物含量较高的水源孵化鱼苗时,鱼苗的感染率则成倍提高;车轮虫对夏花鱼种的感染率达100%,且主要以大型车轮虫为主.秋片鱼种以上规格的鱼体主要感染小车轮虫.适宜车轮虫繁殖; 全文：%～35%,利用循环用水或有机物含量较高的水源孵化鱼苗时,鱼苗的感染率则成倍提高;车轮虫对夏花鱼种的感染率达100%,且主要以大型车轮虫为主.秋片鱼种以上规格的鱼体主要感染小车轮虫.适宜车轮虫繁殖

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