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- 鄱阳湖黄颡鱼含肉率及肌肉营养分析
- 作者： 张明 陶其辉 肖秀兰 欧阳敏 来源：江西农业学报 年份：2001 文献类型 ：期刊 关键词： 含肉率 氨基酸 脂肪 鄱阳湖黄颡鱼 蛋白质
- 描述：对鄱阳湖黄颡鱼的含肉率及肌肉的营养成份进行了分析测定.结果表明:鄱阳湖黄颡鱼的含肉率为67.40%,肌肉中蛋白质含量为15.62%,脂肪含量为1.835%.肌肉中含18种氨基酸,总量为15.11%,其中8种人体必需氨基酸的含量为7.01%,4种鲜味氨基酸的含量为5.615%,同时还含有大量的微量元素.这些说明鄱阳湖黄颡鱼是味道鲜美、营养价值较高的鱼种.
- 全文：对鄱阳湖黄颡鱼的含肉率及肌肉的营养成份进行了分析测定.结果表明:鄱阳湖黄颡鱼的含肉率为67.40%,肌肉中蛋白质含量为15.62%,脂肪含量为1.835%.肌肉中含18种氨基酸,总量为15.11%,其中8种人体必需氨基酸的含量为7.01%,4种鲜味氨基酸的含量为5.615%,同时还含有大量的微量元素.这些说明鄱阳湖黄颡鱼是味道鲜美、营养价值较高的鱼种.
- 鄱阳湖团头鲂肌肉营养分析
- 作者： 欧阳敏 喻晓 陈道印 邹赣祖 来源：江西农业学报 年份：1999 文献类型 ：期刊 关键词： 鄱阳湖团头鲂 肌肉营养 氨基酸 脂肪 蛋白质
- 描述：对鄱阳湖团头鲂肌肉的营养成份进行了分析测定，其结果为：鄱阳湖团头鲂肌肉中蛋白质含量１９．３６％，脂肪含量０．７１％，水分含量７８．６４％，灰分１．１３％，无氮浸出物０．１６％。其中含氨基酸１８种，总量１３９．６９ｍｇ／ｇ，７种是人体必需氨基酸，含量为５７．９ｍｇ／ｇ。同时含有大量微量元素，说明团头鲂是营养价值较高的鱼种。
- 全文：对鄱阳湖团头鲂肌肉的营养成份进行了分析测定，其结果为：鄱阳湖团头鲂肌肉中蛋白质含量１９．３６％，脂肪含量０．７１％，水分含量７８．６４％，灰分１．１３％，无氮浸出物０．１６％。其中含氨基酸１８种，总量１３９．６９ｍｇ／ｇ，７种是人体必需氨基酸，含量为５７．９ｍｇ／ｇ。同时含有大量微量元素，说明团头鲂是营养价值较高的鱼种。
- 鄱阳湖单退区土地资源可持续利用技术研究：以江西都昌县为例
- 作者： 黄欠如 叶川 孙永明 黄齐 刘青 李靖 熊国根 来源：江西农业学报 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 可持续利用 单退区 鄱阳湖 土地资源
- 描述：展了河港湿地香根草截污修复技术,退居地土地整理技术、耕地高效多维用地技术,低洼地莲藕避洪高效种植技术以及以户用沼气为纽带的养分循环利用技术的研究与示范,取得了明显的经济、社会和生态效益,试验区农民
- 全文：展了河港湿地香根草截污修复技术,退居地土地整理技术、耕地高效多维用地技术,低洼地莲藕避洪高效种植技术以及以户用沼气为纽带的养分循环利用技术的研究与示范,取得了明显的经济、社会和生态效益,试验区农民
- 鄱阳湖生态经济区森林保育土壤价值评估：以江西省万年县为例
- 作者： 蔡忠林 余能培 刘良源 来源：江西农业学报 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 万年县 森林 流域保护 保育土壤价值 鄱阳湖生态经济区
- 描述：介绍了江西省万年县的经济社会、自然环境和林业的概况,以及森林保育土壤价值的计算方法,按此方法,计算得出万年县森林生态系统每年保育土壤的价值为891.77万元,其中减少土地损失的价值为33.24万元、土壤肥力损失的价值为712.17万元、减少泥沙淤积的经济价值为146.36万元。
- 全文：介绍了江西省万年县的经济社会、自然环境和林业的概况,以及森林保育土壤价值的计算方法,按此方法,计算得出万年县森林生态系统每年保育土壤的价值为891.77万元,其中减少土地损失的价值为33.24万元、土壤肥力损失的价值为712.17万元、减少泥沙淤积的经济价值为146.36万元。