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鄱阳湖黄颡鱼含肉率及肌肉营养分析
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作者:
张明 陶其辉 肖秀兰 欧阳敏 来源:江西农业学报 年份:2001 文献类型 :期刊 关键词: 含肉率 氨基酸 脂肪 鄱阳湖黄颡鱼 蛋白质
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描述:对鄱阳湖黄颡鱼的含肉率及肌肉的营养成份进行了分析测定.结果表明:鄱阳湖黄颡鱼的含肉率为67.40%,肌肉中蛋白质含量为15.62%,脂肪含量为1.835%.肌肉中含18种氨基酸,总量为15.11
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全文:对鄱阳湖黄颡鱼的含肉率及肌肉的营养成份进行了分析测定.结果表明:鄱阳湖黄颡鱼的含肉率为67.40%,肌肉中蛋白质含量为15.62%,脂肪含量为1.835%.肌肉中含18种氨基酸,总量为15.11
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鄱阳湖团头鲂肌肉营养分析
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作者:
欧阳敏 喻晓 陈道印 邹赣祖 来源:江西农业学报 年份:1999 文献类型 :期刊 关键词: 鄱阳湖团头鲂 肌肉营养 氨基酸 脂肪 蛋白质
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描述:对鄱阳湖团头鲂肌肉的营养成份进行了分析测定,其结果为:鄱阳湖团头鲂肌肉中蛋白质含量19.36%,脂肪含量0.71%,水分含量78.64%,灰分1.13%,无氮浸出物0.16%。其中含氨基酸18种
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全文:对鄱阳湖团头鲂肌肉的营养成份进行了分析测定,其结果为:鄱阳湖团头鲂肌肉中蛋白质含量19.36%,脂肪含量0.71%,水分含量78.64%,灰分1.13%,无氮浸出物0.16%。其中含氨基酸18种
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鄱阳湖沿湖渔区养殖鱼类车轮虫病调查初报
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作者:
陈道印 张力 来源:江西农业学报 年份:2000 文献类型 :期刊 关键词: 调查 车轮虫病 养殖鱼类 鄱阳湖渔区
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描述:%~35%,利用循环用水或有机物含量较高的水源孵化鱼苗时,鱼苗的感染率则成倍提高;车轮虫对夏花鱼种的感染率达100%,且主要以大型车轮虫为主.秋片鱼种以上规格的鱼体主要感染小车轮虫.适宜车轮虫繁殖
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全文:%~35%,利用循环用水或有机物含量较高的水源孵化鱼苗时,鱼苗的感染率则成倍提高;车轮虫对夏花鱼种的感染率达100%,且主要以大型车轮虫为主.秋片鱼种以上规格的鱼体主要感染小车轮虫.适宜车轮虫繁殖