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- 鄱阳湖团头鲂肌肉的四种同工酶研究
- 作者： 欧阳敏 喻晓 陈道印 邹赣祖 来源：江西农业学报 年份：1999 文献类型 ：期刊 关键词： 团头鲂 同工酶 肌肉
- 描述：采用 Ｐ Ａ Ｇ Ｅ 方法， 分析了鄱阳湖团头鲂肌肉中酯酶（ Ｅ Ｓ Ｔ） 、过氧化物酶（ Ｐ Ｏ Ｄ） 、超氧化物歧化酶（ Ｓ Ｏ Ｄ） 和过氧化氢酶（ Ｃ Ａ Ｔ） 共４ 种同工酶，结果表明：团头鲂肌肉中 Ｅ Ｓ Ｔ、 Ｓ Ｏ Ｄ、 Ｃ Ａ Ｔ 均有４ 条酶带， Ｐ Ｏ Ｄ 未出现酶带
- 全文：采用 Ｐ Ａ Ｇ Ｅ 方法， 分析了鄱阳湖团头鲂肌肉中酯酶（ Ｅ Ｓ Ｔ） 、过氧化物酶（ Ｐ Ｏ Ｄ） 、超氧化物歧化酶（ Ｓ Ｏ Ｄ） 和过氧化氢酶（ Ｃ Ａ Ｔ） 共４ 种同工酶，结果表明：团头鲂肌肉中 Ｅ Ｓ Ｔ、 Ｓ Ｏ Ｄ、 Ｃ Ａ Ｔ 均有４ 条酶带， Ｐ Ｏ Ｄ 未出现酶带
- 鄱阳湖鳜鱼肌肉生化成分分析
- 作者： 张力 杨春 李达 徐光龙 来源：江西水产科技 年份：1999 文献类型 ：期刊 关键词： 生化成分 肌肉 鄱阳湖鳜鱼
- 描述：鄱阳湖鳜鱼肌肉组织生化成分分析结果为：鲜肉中蛋白质含量为１６２２％，脂肪为０８７％，灰分为１１５％，水分为８１７８％。以氨基酸自动分析仪测得鲜肉中氨基酸总量为１６８７８％。其中人体所需的８
- 全文：鄱阳湖鳜鱼肌肉组织生化成分分析结果为：鲜肉中蛋白质含量为１６２２％，脂肪为０８７％，灰分为１１５％，水分为８１７８％。以氨基酸自动分析仪测得鲜肉中氨基酸总量为１６８７８％。其中人体所需的８
- 鄱阳湖鳜鱼,团头鲂肌肉四种同工酶研究
- 作者： 朱必凤 葛刚 彭志勤 薛喜文 罗莉菲 来源：南昌大学学报(理科版) 年份：1999 文献类型 ：期刊 关键词： 团头鲂 鳜鱼 聚丙烯酰胺凝胶电泳 同工酶
- 描述：采用ＰＡＧＥ方法，分析了鄱阳湖鳜鱼团头鲂肌肉中酯酶（ＥＳＴ）、过氧化物酶（ＰＯＤ）、超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）和过氧化氢酶（ＣＡＴ）等四种同工酶，结果表明：鳜鱼肌肉中ＥＳＴ同工酶显示４条酶带，ＳＯＤ为
- 全文：采用ＰＡＧＥ方法，分析了鄱阳湖鳜鱼团头鲂肌肉中酯酶（ＥＳＴ）、过氧化物酶（ＰＯＤ）、超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）和过氧化氢酶（ＣＡＴ）等四种同工酶，结果表明：鳜鱼肌肉中ＥＳＴ同工酶显示４条酶带，ＳＯＤ为