鄱阳湖野生鱼类脂肪酸含量的比较研究

作者： 范亚苇 邓泽元 张爱芳 吴志强 李琼  来源：食品科学 年份：2006 文献类型 ：期刊 关键词： 淡水鱼  脂肪酸  鄱阳湖 

描述：鲦的EPA含量则是所测鱼类中最高的,达4.61%.其中n-3系不饱和脂肪酸与n-6系不饱和脂肪酸的比例也相差悬殊,从1:0.7到1:2.5不等.不同科目的鱼,在C22:4 n-6、C22:5 n-3

全文：鲦的EPA含量则是所测鱼类中最高的,达4.61%.其中n-3系不饱和脂肪酸与n-6系不饱和脂肪酸的比例也相差悬殊,从1:0.7到1:2.5不等.不同科目的鱼,在C22:4 n-6、C22:5 n-3

鄱阳湖8种淡水蚌脂肪含量及脂肪酸组成研究

作者： 刘小如 邓泽元 吴和利 吴小平  来源：水生生物学报 年份：2009 文献类型 ：期刊 关键词： 气相色谱  淡水蚌  脂肪酸 

描述：鄱阳湖是我国第一大淡水湖,孕育着丰富的我国淡水双壳类特有种(共17属58种),其中蚌科占67%,达13属39种[1],资源开发潜力巨大。Lab ien iec[2]、Goff[3]、蔡华芳[4]等对

全文：鄱阳湖是我国第一大淡水湖,孕育着丰富的我国淡水双壳类特有种(共17属58种),其中蚌科占67%,达13属39种[1],资源开发潜力巨大。Lab ien iec[2]、Goff[3]、蔡华芳[4]等对

鄱阳湖10种淡水鱼脂肪酸的特性研究

作者： 李广焱 邓泽元 范亚苇 李静 雷琳 吴小平  来源：食品工业科技 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 淡水鱼  脂肪酸  鄱阳湖  鱼头  肌肉 

描述：为了探讨中国最大淡水湖鱼类脂肪酸的特点,采用气相色谱法对鄱阳湖10种野生淡水鱼类脂肪酸的组成和含量进行分析。结果发现,鄱阳湖10种淡水鱼中最丰富的脂肪酸是油酸(C18∶1n9);鱼中多不饱和脂肪酸

全文：为了探讨中国最大淡水湖鱼类脂肪酸的特点,采用气相色谱法对鄱阳湖10种野生淡水鱼类脂肪酸的组成和含量进行分析。结果发现,鄱阳湖10种淡水鱼中最丰富的脂肪酸是油酸(C18∶1n9);鱼中多不饱和脂肪酸

鄱阳湖几种野生淡水鱼及其食物链脂类中脂肪酸特点的研究

作者： 雷琳  来源：南昌大学 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 脂肪酸位置分析  野生淡水鱼  鄱阳湖  纯化  食物链  脂类 

描述：了鄱阳湖野生四大家鱼TAG、PE和PC脂肪酸的位置分布。主要研究内容及结果如下：1.与养殖淡水鱼相比,鄱阳湖的野生淡水鱼total PUFA和total OBCFA含量均更高。在所研究的几种鱼中,野生

全文：了鄱阳湖野生四大家鱼TAG、PE和PC脂肪酸的位置分布。主要研究内容及结果如下：1.与养殖淡水鱼相比,鄱阳湖的野生淡水鱼total PUFA和total OBCFA含量均更高。在所研究的几种鱼中,野生

鄱阳湖几种野生淡水鱼及其食物链脂类中脂肪酸特点的研究

作者： 雷琳  来源：南昌大学 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 脂肪酸位置分析  野生淡水鱼  鄱阳湖  纯化  食物链  脂类 

描述：了鄱阳湖野生四大家鱼TAG、PE和PC脂肪酸的位置分布。主要研究内容及结果如下：1.与养殖淡水鱼相比,鄱阳湖的野生淡水鱼total PUFA和total OBCFA含量均更高。在所研究的几种鱼中,野生

全文：了鄱阳湖野生四大家鱼TAG、PE和PC脂肪酸的位置分布。主要研究内容及结果如下：1.与养殖淡水鱼相比,鄱阳湖的野生淡水鱼total PUFA和total OBCFA含量均更高。在所研究的几种鱼中,野生

鄱阳湖几种野生淡水鱼及其食物链脂类中脂肪酸特点的研究

作者： 雷琳  来源：南昌大学 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 脂肪酸位置分析  野生淡水鱼  鄱阳湖  纯化  食物链  脂类 

描述：了鄱阳湖野生四大家鱼TAG、PE和PC脂肪酸的位置分布。主要研究内容及结果如下：1.与养殖淡水鱼相比,鄱阳湖的野生淡水鱼total PUFA和total OBCFA含量均更高。在所研究的几种鱼中,野生

全文：了鄱阳湖野生四大家鱼TAG、PE和PC脂肪酸的位置分布。主要研究内容及结果如下：1.与养殖淡水鱼相比,鄱阳湖的野生淡水鱼total PUFA和total OBCFA含量均更高。在所研究的几种鱼中,野生

鄱阳湖短颌鲚营养成分分析

作者： 范海霞 刘遂飞 胡茂林  来源：水产科学 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 评价  营养成分  短颌鲚 

描述：出21种脂肪酸,10种饱和脂肪酸占脂肪酸含量的36.61%,11种不饱和脂肪酸占脂肪酸含量的63.39%;廿碳五烯酸和廿二碳六烯酸占脂肪酸含量的7.02%;鄱阳湖短颌鲚含有17种氨基酸,其中包括人体必需

全文：出21种脂肪酸,10种饱和脂肪酸占脂肪酸含量的36.61%,11种不饱和脂肪酸占脂肪酸含量的63.39%;廿碳五烯酸和廿二碳六烯酸占脂肪酸含量的7.02%;鄱阳湖短颌鲚含有17种氨基酸,其中包括人体必需

鄱阳湖克氏原螯虾肌肉营养成分分析与评价

作者： 易瑞恺 胡火庚 王尚洪 林刚  来源：南昌大学学报(理科版) 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 克氏原螯虾  营养成分  鄱阳湖  肌肉 

描述：含量1 200.00mg/100g干重。氨基酸总量83.32%(色氨酸因酸解破坏),必需氨基酸含量28.25%,占氨基酸总量的33.91%,4种鲜味氨基酸的总含量为31.86%。必需脂肪酸含量

全文：含量1 200.00mg/100g干重。氨基酸总量83.32%(色氨酸因酸解破坏),必需氨基酸含量28.25%,占氨基酸总量的33.91%,4种鲜味氨基酸的总含量为31.86%。必需脂肪酸含量

鄱阳湖短颌鲚生化组成的季节性变化分析

作者： 范海霞 刘遂飞 胡茂林  来源：水产科技情报 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 季节变化  生化组成  短颌鲚 

描述：);粗脂肪含量变化为3.12%~3.97%,粗蛋白质含量变化为14.33%~15.97%;共检测出21种脂肪酸,10种饱和脂肪酸(SFA),11种不饱和脂肪酸(UFA),不同时期单不饱和脂肪酸(MUFA)均

全文：);粗脂肪含量变化为3.12%~3.97%,粗蛋白质含量变化为14.33%~15.97%;共检测出21种脂肪酸,10种饱和脂肪酸(SFA),11种不饱和脂肪酸(UFA),不同时期单不饱和脂肪酸(MUFA)均

不同比例的鄱阳湖苔草与稻草组合对锦江黄牛体外发酵的影响

作者： 张芳平 许兰娇 熊小文 易中华 宋小珍 瞿明仁  来源：饲料研究 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 稻草  瘤胃发酵  锦江黄牛  组合  鄱阳湖苔草 

描述：)的比例进行混合,共6个组,每组6个重复。采用体外批次培养法测定产气量、pH、氨态氮、菊体蛋白(BCP)和挥发性脂肪酸(VFA)。结果表明:各组合组产气量差异均不显著(P>0.05);各组pH均正常范围内

全文：)的比例进行混合,共6个组,每组6个重复。采用体外批次培养法测定产气量、pH、氨态氮、菊体蛋白(BCP)和挥发性脂肪酸(VFA)。结果表明:各组合组产气量差异均不显著(P>0.05);各组pH均正常范围内