鄱阳湖黄颡鱼含肉率及肌肉营养分析

作者： 张明 陶其辉 肖秀兰 欧阳敏  来源：江西农业学报 年份：2001 文献类型 ：期刊 关键词： 含肉率  氨基酸  脂肪  鄱阳湖黄颡鱼  蛋白质 

描述：对鄱阳湖黄颡鱼的含肉率及肌肉的营养成份进行了分析测定.结果表明:鄱阳湖黄颡鱼的含肉率为67.40%,肌肉中蛋白质含量为15.62%,脂肪含量为1.835%.肌肉中含18种氨基酸,总量为15.11

全文：对鄱阳湖黄颡鱼的含肉率及肌肉的营养成份进行了分析测定.结果表明:鄱阳湖黄颡鱼的含肉率为67.40%,肌肉中蛋白质含量为15.62%,脂肪含量为1.835%.肌肉中含18种氨基酸,总量为15.11

鄱阳湖团头鲂肌肉营养分析

作者： 欧阳敏 喻晓 陈道印 邹赣祖  来源：江西农业学报 年份：1999 文献类型 ：期刊 关键词： 鄱阳湖团头鲂  肌肉营养  氨基酸  脂肪  蛋白质 

描述：对鄱阳湖团头鲂肌肉的营养成份进行了分析测定，其结果为：鄱阳湖团头鲂肌肉中蛋白质含量１９．３６％，脂肪含量０．７１％，水分含量７８．６４％，灰分１．１３％，无氮浸出物０．１６％。其中含氨基酸１８种

全文：对鄱阳湖团头鲂肌肉的营养成份进行了分析测定，其结果为：鄱阳湖团头鲂肌肉中蛋白质含量１９．３６％，脂肪含量０．７１％，水分含量７８．６４％，灰分１．１３％，无氮浸出物０．１６％。其中含氨基酸１８种

鄱阳湖生态经济区野生蔬菜的特色品种推介

作者： 刘泽浦 龚明辉 程小林  来源：长江蔬菜 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 人工栽培  营养价值  鄱阳湖  碳水化合物  野生蔬菜资源  生态经济区  不定根  地貌类型  多年生草本植物  蛋白质 

描述：江西鄱阳湖生态经济区野生蔬菜资源极为丰富,所辖38个县市区四季分明、气候温和、雨量充沛,植被种类十分丰富,其地貌类型主要是平原、低谷、丘陵、盆谷、湖泊、河渠、洼地等,广阔的冲积平原和盆地,湖泊众多,江河串连,土壤深厚肥沃,良好的自然条件孕育了丰富多彩的各种野生蔬菜品种。据资料介绍,在鄱阳湖生态经济区内有记载的

全文：江西鄱阳湖生态经济区野生蔬菜资源极为丰富,所辖38个县市区四季分明、气候温和、雨量充沛,植被种类十分丰富,其地貌类型主要是平原、低谷、丘陵、盆谷、湖泊、河渠、洼地等,广阔的冲积平原和盆地,湖泊众多,江河串连,土壤深厚肥沃,良好的自然条件孕育了丰富多彩的各种野生蔬菜品种。据资料介绍,在鄱阳湖生态经济区内有记载的

鄱阳湖生态经济野菜的开发利用与展望

作者： 邹新建 龚明辉 刘泽浦 程小林  来源：农产品加工(创新版) 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 综合利用  开发利用  品种  营养价值  江西省  生态经济区  药用  鄱阳湖地区  野菜资源  蛋白质 

描述：江西省环鄱阳湖地区野菜资源丰富,其中分布广、常食、药用、营养价值高的有近50种,尤其以水生、半水生品种为多,但长期以来均处于传统的自采自食或零星采食、药用,甚至无人问津的状态。有的野菜品种由于过度采集和环境污染,面临自生自灭的危机。目前,鄱阳湖生态经济区面对国家战略重大发展机遇,充分发掘当地野菜资源,有

全文：江西省环鄱阳湖地区野菜资源丰富,其中分布广、常食、药用、营养价值高的有近50种,尤其以水生、半水生品种为多,但长期以来均处于传统的自采自食或零星采食、药用,甚至无人问津的状态。有的野菜品种由于过度采集和环境污染,面临自生自灭的危机。目前,鄱阳湖生态经济区面对国家战略重大发展机遇,充分发掘当地野菜资源,有

鄱阳湖生态经济区野菜开发利用的展望

作者： 邹新建 龚明辉 刘泽浦 程小林  来源：上海蔬菜 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 野菜开发利用  综合利用  自然环境  鄱阳湖  生态经济区  中药材  野菜资源  维生素  蛋白质  营养丰富 

描述：野菜是指可蔬食的非人工种植的野生植物。它们长期生长繁衍在深山草原、浅海礁石、旷野荒地、湖塘溪边、房前屋后等适宜的自然环境中。我国野菜资源极为丰富,是中华民族的魂宝。古往今来,野菜以其鲜、绿、野的外形和营养丰富、风味独特、药食两

全文：野菜是指可蔬食的非人工种植的野生植物。它们长期生长繁衍在深山草原、浅海礁石、旷野荒地、湖塘溪边、房前屋后等适宜的自然环境中。我国野菜资源极为丰富,是中华民族的魂宝。古往今来,野菜以其鲜、绿、野的外形和营养丰富、风味独特、药食两

鄱阳湖生态经济区野菜的开发利用与展望

作者： 邹新建 龚明辉 刘泽浦 程小林  来源：长江蔬菜 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 综合利用  开发利用  品种  营养价值  生态经济区  鄱阳湖地区  野菜资源  维生素  蛋白质  野生蔬菜 

描述：江西环鄱阳湖地区野菜资源丰富,其中分布广、常食、药用、营养价值高的有近50种,尤以水生、半水生品种为多。但长期以来均处于传统的自采自食或零星采食、药用,甚至无人问津的状态,有的野菜品种由于过度采集和环境污染,面临资源匮乏,自生自灭的危

全文：江西环鄱阳湖地区野菜资源丰富,其中分布广、常食、药用、营养价值高的有近50种,尤以水生、半水生品种为多。但长期以来均处于传统的自采自食或零星采食、药用,甚至无人问津的状态,有的野菜品种由于过度采集和环境污染,面临资源匮乏,自生自灭的危

鄱阳湖草渊饲草资源开发利用的前景新探—《试论江西发展畜牧业生产的潜力》之二

作者： 余世俊  来源：江西畜牧兽医杂志 年份：1982 文献类型 ：期刊 关键词： 蛋白质水平  畜牧业生产  可消化蛋白质  资源开发利用  消费水平  草洲  饲用价值  滨湖地区  植物蛋白质  饲草资源 

描述：据联合国粮农组织《生产年签》统计,目前世界41亿多人口每人每天要消费68.3克蛋白质,换算每年共需消费蛋白质7000万吨。其中2500万吨是来自动物,约需经过动物利用1.35亿吨植物蛋白质转化而得到

全文：据联合国粮农组织《生产年签》统计,目前世界41亿多人口每人每天要消费68.3克蛋白质,换算每年共需消费蛋白质7000万吨。其中2500万吨是来自动物,约需经过动物利用1.35亿吨植物蛋白质转化而得到

鄱阳湖日本沼虾肌肉营养成分分析

作者： 王军花 曹春玲 任杰 陈修筑 洪一江  来源：南昌大学学报(理科版) 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 营养成分  鄱阳湖  F6代日本沼虾  肌肉 

描述：分析了经6代选育后的鄱阳湖日本沼虾的肌肉营养成分,结果表明:该虾的出肉率平均为37.6%,肌肉中的蛋白质、脂肪、水分、灰分分别占鲜重的18.5%、1.3%、77.7%、1.3%;含18种氨基酸,总量

全文：分析了经6代选育后的鄱阳湖日本沼虾的肌肉营养成分,结果表明:该虾的出肉率平均为37.6%,肌肉中的蛋白质、脂肪、水分、灰分分别占鲜重的18.5%、1.3%、77.7%、1.3%;含18种氨基酸,总量

鄱阳湖渔业资源的影响评估及对策研究

作者： 吴斌 方春林 陈文静 张燕萍 周辉明 傅培峰 贺刚 王生 王庆萍  来源：天津农业科学 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 人为活动  渔业资源  鄱阳湖  渔业方式 

描述：与人类活动是使世界渔业资源分布与产量发生不同程度变动的重要原因之一。淡水渔业是渔业经济的重要组成部分,也是提供健康可持续供应蛋白质的重要产业之一,淡水渔业的健康发展是实施可持续发展战略的重要课题之一。

全文：与人类活动是使世界渔业资源分布与产量发生不同程度变动的重要原因之一。淡水渔业是渔业经济的重要组成部分,也是提供健康可持续供应蛋白质的重要产业之一,淡水渔业的健康发展是实施可持续发展战略的重要课题之一。

鄱阳湖不同生长阶段短领鲚生化成分和能量的变化

作者： 范海霞 吴志强 胡茂林  来源：水产科学 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 能量  生化组成  短颌鲚 

描述：%～4.29%,粗蛋白为13.11%～15.15%,能量含量为6.44～6.77J/mg.随着体质量不断的增加,鱼体水分含量依次降低,灰分变化微小,脂肪、蛋白质和能量含量依次升高,脂肪含量在5个生长阶段

全文：%～4.29%,粗蛋白为13.11%～15.15%,能量含量为6.44～6.77J/mg.随着体质量不断的增加,鱼体水分含量依次降低,灰分变化微小,脂肪、蛋白质和能量含量依次升高,脂肪含量在5个生长阶段